domingo, 10 de abril de 2011

DEGUSTACIÓN 2011, SANTIURDE DE REINOSA

Organizada por Guti y Belén, el 9 de abril celebramos nuestra 18ª degustación de whisky, la cual, a juicio de todos los asistentes, fue un verdadero éxito en la práctica totalidad de los aspectos que en este tipo de eventos solemos tener en cuenta. Para empezar hemos de mencionar que el escenario resultó de lo más agradable y apropiado, gracias a la espectacular reforma y rehabilitación experimentada por la casa de la familia Gutiérrez, la cual desde este momento dispone de un cuidado, amplio y confortable salón para reuniones sociales. Desde aquí nuestra felicitación a todas aquellas personas que, encabezadas por Guti, han participado de alguna manera en la reforma.

La cena, estuvo a la altura del evento, con comida variada, abundante y apetitosa. Gran variedad de manjares salados, un potente guiso de patatas con costilla en olla ferroviaria y un largo surtido de postres, todo ello regado con excelentes vinos tintos riojanos.

Allí nos encontramos muchas caras amigas. Hubo re-encuentros con miembros que habían estado ausentes en ocasiones recientes, asistencias habituales, consolidaciones juveniles y la presencia de una nueva pareja de invitados, que además aportó uno de los licores probados.

La degustación estuvo a una altura de nivel muy elevada en lo que a los whiskys se refiere, encontrado grandes propiedades y alabanzas en todos ellos. Se bebieron los siguientes:

  1. Aperitivo: Un Penderyn Single Malt de acabado estandar (barrica de bourbon y madeira). Whisky muy suave procedente de la única destilería existente en Gales y cuya breve historia empresarial resulta interesante y revitalizadora.
  2. Sobremesa: The Peat Monster, se trataba de un vatted malt confeccionado por un prestigiodo enólogo reconvertido en creador de whiskys. Es un whisky desarrollado con la intención de conseguir un malta especialmente ahumado, para lo cual combina tres diferentes whiskys de Islay y otro más del Spey, todos ellos caracterizados por sus aromas ahumados y de turba.
  3. Noche 1: Locke's, un complejo e interesante, tanto como difícil de conseguir, whiskey irlandés. Pese a suceder en el orden a las poderosas fragancias y sabores del ahumado, consiguió hacer presente su propia y elaborada personalidad.
  4. Noche 2: ¡un descubirimiento, que obtuvo un exito casi sin precedentes!. Talisker 57º North, un malta que pese a su altísima graduación, produce una gran satisfacción y acogida en quien lo prueba, mostrándose poderoso, pero equilibrado, nada agresivo y muy redondo en los diferentes apartados de cata.
Nada quedó de los ejemplares, apenas unas gotas de un par de ellos. Disfrutamos de la velada, nos reimos y fue unánime la consideración del lugar como un acierto para el evento, lo cual nos anima, una vez más a seguir en nuestro empeño.

miércoles, 9 de marzo de 2011

DEGUSTACIÓN 2011

Hola a todos, por fin os vamos a dar esa información tan demandada, pero además algunas novedades:
  • Para empezar, os diremos que hemos cambiado nuestro sitio web.Hemos cambiado de proveedor y aprovechando la ocasión ha desaparecido vandelmer y ahora será DELMER (que era la idea inicial, algunas sabrán porqué). Total que a partir de este moento la web del Clan Pagüenzo está en http://www.delmer.es/
  • Este blog de noticias permanecerá funcionando y enlazado con el nuevo espacio web. La página ya la podéis visitar, se han cambiado todos los apartados, se han renovado algunas informaciones y actualizado datos. por ahora el tema de fotografías de degustaciones pasadas no está activo, ya que de las últimas no dispongo de fotos porque no las hago yo, cuando nos veamos, podríamos (si interesa) organizar la manera de que las reciba y poder publicar álbunes por fechas o no.
  • Espero que os gusten las modificaciones.
  • Este año, la fecha sigue inamomible, no puede cambiarse, resulta imposible (billetes de avión, permisos laborales, etc.).
  • La degustación se celebrará el sábado 9 de abril en Santiurde de Reinosa. Hay dos opciones de alojamiento:
    • En una casa rural muy agradable en Pesquera que ya hemos reservado (de pago).
    • En las casas familiares de Santiurde o Pesquera (invitados).
    • Por favor cuanto antes comuniquéis a Guti o a José vuestra decisión mejor.
    • En cualquier caso nos parece imprescindible que todo el mundo se quede a dormir por allí, tanto por cuestión de diversión, como por responsabilidad.
  • La reunión comenzará a las 8 de la tarde. Se ruega a los asistentes que aporten algo de comer o vino para la cena, aunque también Guti preparará algo. Igualmente recomendamos que para instalarse se vaya por allí con tiempo de sobra, se pueden dejar las cosas en la casa correspondiente, tomar algo, charlar y vestirse para la reunión. En función de la evolución del clima, José propone también dos opciones para los que quieran pasar el día por la zona:
    • Si hay nieve, una jornada de esquí en Alto Campoo para los que esquían (que sois muchos de vosotros). Seguro que lo pasamos fenomenal.
    • Si no la hay, un paseo moderado de montaña con mucho bosque y río, para abrir boca.
  • Eso es todo por el momento. Para cualquier duda os podéis poner en contacto con Guti o José.