Degustaciones celebradas


"El borracho es insolente y grosero... Por otro lado, el abstemio total resulta desagradable y más adecuado para cuidar de los niños que para presidir una fiesta de bebida". (Plutarco).


Año 1994, en Loredo (ático de Myriam y José). Sin tema monográfico. Se probaron los maltas: Glennfidich, Macallan 12 años, Knockando y Glen Moray. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Cristobal Sánchez de la Yncera, Regina Castanedo, Rosa Quirós, Javier Sánchez de la Yncera y Elena Díez.

 
 Loredo, 1995

Año 1995, en Loredo (ático de Myriam y José). Tema monográfico: “Single Malts de las islas”. Se probaron los whiskys: Highland Park 12 años, Bowmore 12 años, Coal Ila 12 años y Talisker 10 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Cristobal Sánchez de la Yncera, Regina Castanedo, Rosa Quirós, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera y Enrique Sánchez de la Yncera.

 
Galizano, 1996.

Año 1996, en Galizano (casona Yncera). Tema monográfico: “Whiskys del mundo. Selección de lo mejor de diferentes regiones”. Se probaron los whiskys (o whiskeys): Tullamore Dew (categoría especial en caneca), Dimple de Luxe 15 años, Michel Couvreur y Jack Daniel´s. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Rosa Quirós, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Enrique Sánchez de la Yncera, Francisco Caso, Patricia Sánchez de la Yncera, Cristina Sánchez Yncera, Beatriz Sánchez Yncera y (como observador) Alberto Cobo Urkiola.

  
Cubas, 1997.

Año 1997, en Cubas (casona Parra). Tema monográfico: “Los Glenlivets”. Se probaron los glenlivets: The Glenlivet 12 años, Glen Grant, Linkwood Glenlivet 15 años y Glenfarclas 10 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, (¿Rosa Quirós?), Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Enrique Sánchez de la Yncera, Francisco Caso, Patricia Sánchez de la Yncera, Cristina Sánchez Yncera, y (como observador) Alberto Cobo Urkiola.

  Cubas, 1998.

Año 1998, en Cubas (casona Parra). Tema monográfico: “V aniversario de las degustaciones y balance del viaje a Escocia”. Se probaron los whiskys: Q&P Land 12 años, The Glenlivet Archive y Aberlour. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Rosa Quirós, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Enrique Sánchez de la Yncera, Lola Stalenloef, Francisco Caso y Patricia Sánchez de la Yncera.

Santiurde de Reinosa, 1999.

Año 1999, en Santiurde de Reinosa (casa Gutiérrez). Tema monográfico: “Laphroaig”. Se probaron los Laphroaig (o vecino): 10 años 43%, 10 años Original Cask Strengh 57,3% y Lagavulin 16 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Enrique Sánchez de la Yncera, Cristobal Sánchez de la Yncera, Regina Castanedo, Carlos Valcazar, Ana Banini y Pepe Cuevas.

Santander, 2000.

Año 2000, en Santander (piso de Tonino). Tema monográfico: “Glenmorangie”. Se probaron los Glenmorangies: 10 años 40%, Madeira Finish 12 años, Sherry Finish 12 años y Porto Finish 12 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Manuel Bargues Capa, Enrique Sánchez de la Yncera, Lola Stalenhoef, Marian Herrera, Fernando Gomis Galán, Pepe Cuevas y su esposa Carmen.

 Santander, 2001.

Año 2001, en Santander (salón privado del Real Club Marítimo de Santander). Tema monográfico: “Tres grandes olvidados”. Se probaron los maltas: Scapa, Mortlach y Ardbeg 10 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Marian Herrera, Fernando Gomis Galán, Bernardo Sánchez de la Yncera y Cristobal Sánchez de la Yncera.



Año 2002, en Cubas (casona Parra). Tema monográfico: “Lowlands Single Malts”. Se probaron los Lowlands (o Highland): Auchentoshan, Glenkinchie 10 años, “Dun Bheagan” 8 años, “McClelland´s” y Glengoyne 10 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Cristobal Sánchez de la Yncera y Fernando Fernández Rojero.

Loredo, 2003.

Año 2003, en Loredo (Finca Simbay). Tema monográfico: “Islay Single Malts”. Se probaron los Islay´s: Bunnahabhain 12 años, Bruichladdich 15 años y Macleod´s 8 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Fernando Gutiérrez López, Belén Tobar, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Fernando Fernández Rojero, Domi Viñas, Patricia Sánchez de la Yncera, Francisco Caso, Cristobal Sánchez de la Yncera, Bernanrdo Sánchez de la Yncera, Enrique Sánchez de la Yncera, Lola Stalenhoef, Marian Herrera y Fernando Gomis Galán.

Galizano, 2004.

Año 2004, en Galizano (La Pedrosa). Tema monográfico: "Highland Single Malts". Se probaron los Highlands Single Malts: Glenturret 12 años, Dalmore 12 años, Old Pulteney y Oban 14 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Antonio Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Fernando Gutiérrez López, Manuel Bargues Capa, Lola García Aguilera, Fernando Fernández Rojero, Domi Viñas, Patricia Sánchez de la Yncera, Francisco Caso, Cristobal Sánchez de la Yncera, Bernardo Sánchez de la Yncera, Enrique Sánchez de la Yncera, Marian Herrera y Fernando Gomis Galán.

París, 2005.

Año 2005, en París (casa de Bernardo y Helene). Whiskys raros. Se cataron: Edradour 10 años, Highland Nectar (blended), Glenrothes 12 años y Tobermory 10 años. Asistentes: Myriam Sánchez de la Yncera, José Gutiérrez López, Fernando Fernández Rojero, Domi Viñas, Regina Castanedo Sopelana, Cristobal Sánchez de la Yncera, Helene y Bernardo Sánchez de la Yncera, Marian Herrera, Fernando Gomis Galán, Mª Milagros Gutiérrez López, Melchor Gurruchaga Orallo y cuatro nuevos invitados franceses.

Bilbao, 2006.

Año 2006, en Bilbao (casa de Mila y Melchor). Whiskys Glendronach y relacionados. Se cataron: Glendronach (original) 12 años, Glendronach 1968 y Glengoyne 17 años. Mila Gutiérrez López, Melchor Gurruchaga Orallo, Helena Revuelta, Javier Gurruchaga Orallo, Myriam Sánchez Yncera, José Gutiérrez López, Domi Viñas, Fernando Fernández Rojero, Helene y Bernardo Sánchez Yncera, Patricia Sánchez Yncera, Francisco Caso, Marian Herrera, Fernando Gomis Galán, Cristobal Sánchez Yncera y Enrique Sánchez Yncera.

Oviedo, 2007.
 
Año 2007, en Oviedo (casa de Patricia y Fran). Whiskys escogidos por Fran y aporte de Enrique. Se cataron: Tomintoul 10 años, Tormore 12 años, Glencadam 15 años y Coal Ila 12 años. Asistentes: Mila Gutiérrez López y Melchor Gurruchaga Orallo, Helena Revuelta y Javier Gurruchaga Orallo, Myriam Sánchez Yncera y José Gutiérrez López, Domi Viñas y Fernando Fernández Rojero, Patricia Sánchez Yncera y Francisco Caso, Marian Herrera y Fernando Gomis Galán, Regina Castanedo y Cristobal Sánchez Yncera, Belén Tobar y Fernando Gutiérrez López, Guiomar Ortega y Antonio Sánchez de Cos, Roncesvalles ... e Íñigo Noriega y Enrique Sánchez Yncera.

Galizano, 2008.

Año 2008, en Galizano (Casona Yncera). Sin tema monográfico. Se probaron los maltas: P&M (Córcega), Isle of Jura 10 años, Dalwhinnie, 15 años, Connemara y Balvenie doublé Wood, 12 años. Asistentes: Mila Gutiérrez López y Melchor Gurruchaga Orallo, Helena Revuelta y Javier Gurruchaga Orallo, Myriam Sánchez Yncera y José Gutiérrez López, Domi Viñas y Fernando Fernández Rojero, Patricia Sánchez Yncera y Francisco Caso, Marian Herrera y Fernando Gomis Galán, Regina Castanedo y Cristobal Sánchez Yncera, Belén Tobar y Fernando Gutiérrez López, Guiomar Ortega y Antonio Sánchez de Cos, y Enrique Sánchez Yncera.

Pozuelo, 2009.

Año 2009, en Pozuelo (casa Regina y Cristobal). Sin tema monográfico, se probaron los maltas: Yoichi (Nikka), Highlander Dream 12 años, Cragganmore 12 años, Benromach y Dalmore Cigar. Asistentes: Mila Gutiérrez López y Melchor Gurruchaga Orallo, Helena Revuelta y Javier Gurruchaga Orallo, Myriam Sánchez Yncera y José Gutiérrez López, Domi Viñas y Fernando Fernández Rojero, Regina Castanedo y Cristobal Sánchez Yncera, Belén Tobar y Fernando Gutiérrez López, Enrique Sánchez Yncera y Lola Stanenloff.

Rocafort, 2010.

Año 2010, en Rocafort (Casa de Milagros y Melchor). Tema monográfico: whiskeys irlandeses Se probaron: Tullamore Dew Heritage, Knappogue Castle, Paddy, Bushmills Malt 16 años, Jameson Special Reserve 12 años y The Tyrconnell. Asistentes: José Gutiérrez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Domi Viñas, Fernando Fernández-Rojero, Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Helena Revuelta, Javier Gurruchaga, Melchor Gurruchaga Jr., Xandru, Álvaro Cutillas (degustación “exprés”), Juan Araque y Belén Marín (y hermana), e Ignacio Pérez y Cuca.

  Santiurde de Reinosa, 2011.

Año 2011, en Santiurde de Reinosa (casa de la familia Gutiérrez). Sin tema monográfico: Se probaron: Penderyn Single Malt estándar, Locke’s Single Malt, The peat Monster (Compass Box) y Talisker 57º north. Asistentes: José Gutiérrez, Myriam Sánchez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Helena Revuelta, Javier Gurruchaga, Melchor Gurruchaga Jr., Xandru, Tonino Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Patricia Consuegra y Alberto Sánchez.

Santander, 2012.

Año 2012, en (el salón privado de) la Real Sociedad de la Magdalena. Sin tema monográfico: The Arran, Bruichladdich Sherry Classic, Mackmyra Special, Smoke Head y Kilchoman. Asistentes: José Gutiérrez, Myriam Sánchez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Domi Viñas, Fernando Fernández-Rojero, Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Helena Revuelta, Javier Gurruchaga, Melchor Gurruchaga Jr., María …, Tonino Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Patricia Consuegra, Alberto Sánchez, Cristobal Sánchez, Regina Castanedo, Fernando Gomis, Marian Herrera, Enrique Sánchez, Fran Caso, Patricia Sánchez, Paz Gil y Pedro Lastra.

Parayas, 2013.

Año 2013, en el (restaurante y salones del) Club Parayas. Sin tema monográfico: Fettercairn, Glen Elgin 12 años, Glengoyne 10 años. Asistentes: José Gutiérrez, Myriam Sánchez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Domi Viñas, Fernando Fernández-Rojero, Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Helena Revuelta, Javier Gurruchaga, Melchor Gurruchaga Jr., María …, Tonino Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Patricia Consuegra, Alberto Sánchez, Fernando Gomis, Marian Herrera, Paz Gil y Pedro Lastra, Xandru.

Galizano, 2014.

Año 2014, en Galizano (Casona Yncera). Sin tema monográfico. Se probaron los maltas: J&B Exception (Pure Malt); Speyburn 10 años; The Speyside 12 años; Glen Silver’s 12 años (Pure Malt); Ols St. Andrwes Highland (Pure Malt 1987). Asistentes: José Gutiérrez, Myriam Sánchez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Domi Viñas, Fernando Fernández-Rojero. Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Helena Revuelta, Javier Gurruchaga, Melchor Gurruchaga Jr., María …, Tonino Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Paz Gil, Pedro Lastra, Enrique Sánchez y Lola Stanenloff.

Santander, 2015.
 Año 2015, en el Hotel París (Santander). Sin tema monográfico. Se probaron los maltas: The Singleton Sunray (Single Malt Malt); Aberfeldy 12 años (Highland Single Malt); Glen Garioch “Founders Reserve” (Highland Single Malt); Big Peat (Islay Blended Malt); Nomad (Blended de Jérez). Asistentes: José Gutiérrez, Myriam Sánchez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Domi Viñas, Fernando Fernández-Rojero, Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Melchor Gurruchaga Jr., Tonino Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Paz Gil, Pedro Lastra, Enrique Sánchez y Lola Stanenloff.

Corconte, 2016.

Año 2016, en el Balneario de Corconte. Sin tema monográfico. Se probaron los maltas: Tomatin 12 años; La bota de malt whisky (Equipo Navazos); Balblair Vintage 2005; The Ardmore Legacy. Asistentes: José Gutiérrez, Myriam Sánchez, Belen Tobar, Fernando Gutiérrez, Domi Viñas, Fernando Fernández-Rojero, Milagros Gutiérrez, Melchor Gurruchaga, Tonino Sánchez de Cos, Guiomar Ortega, Paz Gil, Pedro Lastra, Fernando Gomis y Marian Herrera, Helena Revuelta y Javier Gurruchaga.

Cosgaya, 2017.

Año 2017, en el Hotel el Oso de Cosgaya. Sin tema monográfico. Se probaron los whiskys: Aberfeldy 18, Hibiki Suntory, The Balvenie 12 años triple Cask, Bowmore 18 años, The Singleton single malt (masters art), The Glenlivet Nadurra. Asistentes: José Gutiérrez y Myriam Sánchez, Belen Tobar y Fernando Gutiérrez, Domi Viñas y Fernando Fernández-Rojero, Milagros Gutiérrez y Melchor Gurruchaga,Guiomar Ortega y Tonino Sánchez de Cos, Paz Gil y Pedro Lastra, Marian Herrera y Fernando Gomis, Helena Revuelta y Javier Gurruchaga, Victoria y José Mª Iñigo, Sara Yllera y Manu, Talía y Fernango Gomis Jr., Isabel y Bonifacio Villanueva.

 

Año 2018, en Plea Beach House (Loredo). Celebración del 25 aniversario del Clan Pagüenzo. Se degustarón cuatro de los whiskies más emblemáticos de nuestra trayectoria: Glenmorangie 10 años, Glenlivet 12 años, Glenfiddich 12 años y Lagavulin 16 años. Además, probamos un Laphroaig PX Cask (triple matured) que llegó como onsequio. Asistentes: Myriam Sánchez y José Gutiérrez, Marian González y Fernando Gomis, Cristobal Sánchez, Bernardo Sánchez, Lola Stanenloff y Enrique Sánchez, Patricia Sánchez y Fran Caso, Helena Revuelta y Javier Gurruchaga, Milagros Gutiérrez y Melchor Gurruchaga, Belén Tobar y Ferando Gutiérrez, Guiomar Ortega y Tonino Sánchez de Cos, Pedro Lastra, Isabel y Bonifacio Villanueva, Mónica y Manolo, ---- y Manuel, Jessie y Damian, Cristina Gutiérrez.


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